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南瓜又名麦瓜、番瓜、北瓜，笋瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ewww.nfysw.comx Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜在明代传入中国，现南北各地广泛种植，它的果实可以作肴馔，亦可代替粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。