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1、1、满汉全席共有108道菜，其中南方菜54道，北方菜54道，聚集了满族和汉族特色菜品，取用南方菜和北方菜的精华，将中国的美食完全展现，将中国的南北美食汇集在一起，代表了国内美食的最高水平，将中国的饮食习惯，文化表现到极致，被人们喜欢并推崇，并一带带沿袭下来，成为国内美食的代表。

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